Скачать каталог

Дозаторы для орехов

дoзаторы для oрехов

Очищенные орехи являются достаточно востребованной продукцией и, следовательно, имеют высокий покупательский спрос. Особенно это актуально для таких видов орехов, которые трудно поддаются ручной очистке, например, грецкие орехи.

В условиях производства орехи перебираются, сортируются, очищаются и упаковываются с использованием специальных машин. Это могут быть дорогие автоматизированные комплексы полного цикла, полностью исключающие ручной труд. Либо отдельные машины, которые механизируют отдельные этапы работы, например, колку орехов.

Отбор и очистка орехов, как правило, осуществляется механическим или оптическим способом. Машина выбирает орехи, которые имеют:

  • неровности;
  • загрязнения;
  • наличие насекомых;
  • наличие постороннего сора;
  • заражения грибком.

Кроме того, оборудование отделяет возможные появления в смеси песка, грязи, осколков стекла, остатков растений, щепки и камни. К процессу очистки орехи поступают в полностью перебранном виде в форме чистой и готовой массы.

Затем после стадии отбора происходит процесс очистки от скорлупы. Это касается грецких орехов, миндаля, фундука и других. Зачастую процесс лущения орехов идет после их обжарки, поскольку термическая обработка в скорлупе дает возможность получить продукт более высокого качества.

Обжарка может осуществляться с применением масла либо просто путем постоянного помешивания в разогретом барабане специальной машины. После жарки орехи охлаждаются и процесс их расколки и лущения, как правило, происходит гораздо быстрее и легче. Процесс сортировки орехов – то есть отбора более крупных и отсеивания более мелких, как правило, следует после обжарки. Сортировка необходима, чтобы разделить продукт на разные товарные группы.

Дозаторы для орехов – автоматизированные комплексы, отмеряют определенное количество продукта для дальнейшей стадии фасовки и упаковки. В процессе дозирования используют оборудование:

  • весового;
  • линейного;
  • комбинированного типа.

Подобрать автомат для дозирования Вы можете в разделе "Дозировочное оборудование" или заказав консультацию специалиста

19.10.17