Отдел продаж:


       Наш e-mail:
elemash-com@yandex.ru

Отзывы о работе присылайте
на elemash-com@yandex.ru
      



Заказать звонок
Промышленный инжиниринг
Скачать
Наше производство
Виды пакетов

виды фасовочных пакетов

Линия для обжарки арахиса в глазури

Линия для обжарки арахиса в глазури Арахис в глазури

 

Цена: уточняйте

Оборудование: под заказ

Доставка: страны СНГ

 

 

 

Линия глазировки и жарки арахиса в глазури дает возможность получать любимое многими лакомство - хрустящие орешки в оболочке с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок.

Технические характеристики

Модель жарочной ванны ВЖП-300 ВЖП-500 ВЖП-800
Производительность по жарке до 300 кг/час до 500 кг/час до 800 кг/час
Режим работы непрерывный
Объем жарочной ванны 300 литров 480 литров 650 литров
Рабочий объём масла 220 литров 350 литров 500 литров
Температура масла до 250 ° С
Напряжение питания 3 фазы 380 В / 50 Гц
Установленная мощность полной линии 50,6 кВт 74 кВт 94,8 кВт
Установленная мощность жарки 46,5 кВт 68 кВт 88 кВт
Установленная мощность нагрева 45 кВт 66 кВт 85 кВт
Рабочая мощность после разогрева* 20-22кВт/час 30-32 кВт/час 40-45 кВт/час
Габариты линии (Д х Ш х В) 9,8х1,5х2,0 м. 11,6х1,6х2,0 м. 14х1,6х2,0 м.
Масса линии до 1,6 тонны до 2,1 тонны до 2,5 тонны
Обслуживание 1-2 человека 2-3 человека 2-3 человека

* разогрев после 15 - 30 минут от включения

Описание конструкции

 Жарочная линия представляет собой набор из пяти функциональных агрегатов, адаптированных для работы в линии.

 1. Глазировочная линия предназначена для нанесения глазури на чистый сырой арахис. В зависимости от производительности состоит из нескольких глазировочных барабанов и группирующего отводящего конвейера. Глазировочная линия оснащёна автоматикой для поддержания уровня продукта в дозирующей машине.

 2. Дозирующая машина предназначена для дозирования заготовок в жарочную машину. Данная машина имеет систему управления скоростью подачи продукта, дозатор, накопительно-приемный бункер, емкость для сбора крошки.

 3. Жарочная машина предназначена для обжаривания полуфабриката методом погружения и транспортирования в горячем масле с последующим освобождением от масла и подачи в охладитель. Основу машины составляет нагреваемая ванна с термоизолирующей рубашкой, система коммутации маслопроводов и циркуляционный насос, основной и вспомогательный конвейеры, изготовленные из нержавеющего полотна с чешуйчатыми ограждениями. Машина оснащена системой подпитки свежим маслом и автоматикой для регулировки температуры и производительности.

 4. Охлаждающий конвейер предназначен для быстрого охлаждения продуктов после жарки и освобождения от излишков масла. Состоит из нескольких сетчатых конвейеров и бункера для приема стекающего масла. Имеет систему регулирования скорости.

 5. Машина для нанесения приправ и ароматизаторов предназначена для непрерывного дозирования по объему и нанесения различных добавок на продукт методом непрерывного вращения с использованием сил гравитации. Состоит из дозатора для приправ с системой перемешивания и контроля уровня, со световой и звуковой сигнализацией, разбрасывателя приправ и проточного барабанного смесителя с лотком для выгрузки и системы транспортировки.

 Линия выполнена из пищевой нержавеющей стали.

 Линия глазировки и жарки арахиса управляется с единого шкафа управления. Множество регулируемых параметров позволяют оператору настроить линию на оптимальный режим работы и получить высококачественный продукт.

Контактная информация

EleMash logo

ОДО "Элементарные машины"

220073, г. Минск, ул. Скрыганова 6А, помещение 14, офис 26

Phone+7 (495) 668-09-93, +7 (812) 494-88-66, +375 (44) 776-53-55

Skypee7765355