Машина для резки сухофруктов МРСУ

Описание конструкции:

Машина состоит из бункера с защитным кожухом, резательного блока, выходного лотка, рамы и электропривода с ременной передачей. Машина оборудована легкосъёмным кожухом и датчиками защиты оператора. При подъёме кожуха для очистки автоматика механически блокирует подачу питания на электрические цепи машины и защищает оператора от повреждения режущими механизмами.

Принцип работы машины основан на резке продукта между несколькими приводными барабанами, вращающимися в различных направлениях. Один барабан — режущий, состоит из наборного ряда дисковых ножей, служащих для продольной резки продукта. Другой — подающий, служит для продвижения продукта. После продольной резки продукт попадает в зону поперечной резки, где полоски продукта нарезаются на кубики заданного размера. Производительность машины зависит от скорости подачи оператором продукта в зону резки. Чтобы избежать быстрого засорения и быстрого износа ножей, продукт, поступающий в машину, должен быть тщательно очищен от посторонних примесей и не содержать косточек. Под корпусом резательной машины устанавливается приемная емкость для готового продукта или отводящий транспортёр. Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали. Возможно исполнение полностью из нержавеющей стали.