Обратный звонок
Пн - Пт с 8.00 до 17.00 Сб-Вс : выходные
Жарочные печи Л-100 предназначены для обжарки семечек, орешков, арахиса, соевых бобов и хлебных сухариков. Печь работает по принципу "термокамеры". Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах, движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки.
Оставить заявку
Информация Технические характеристики Видео

Жарочные печи Л-100 предназначены для обжарки семечек, орешков, арахиса, соевых бобов и хлебных сухариков. Печь работает по принципу «термокамеры». Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах, движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки.

Преимущества печей серии Л-100:

  • Монолитная конструкция. Печь для жарки семечек, орехов объединяет в себе несколько функций, выполняемых в других жарочных печах отдельными агрегатами или трудом человека: равномерное, непрерывное дозирование сырого продукта в печь; обжарка с перемешиванием продукта; непрерывное охлаждение продукта до температуры 35-ти-40-ка градусов с целью предотвращения «внутреннего горения продукта» или эффекта инерционной обжарки.
  • Печь для обжарки семечек гарантирует высокое качество продукта. Хорошо знакомый нам с детства вкус семечек, обжаренных дома на сковороде или в духовке (еще 10 лет назад, потребитель не имел в продаже пожаренных и промышленно упакованных семечек и орешков, монополию на этот продукт имели базарные продавцы или приходилось употреблять «самообжарку» ). Это стало возможно благодаря применению массивных, теплоемких конвейерных лент (толщина метала 3 мм.) и хорошей конвекции в печи.
  • Низкие затраты электроэнергии для обжаривания 1 кг семечек (около 0,22 кВт). Это обусловлено высокой теплоемкостью транспортерных лент и других элементов печи.
  • Печь для обжарки орехов не имеет механического воздействия на обжариваемый продукт. Во время жарки происходит от 3-х до 6-ти пересыпаний продукта с верхней ленты на нижнюю, что одновременно заменяет процесс перемешивания, но, с другой стороны, предохраняет продукт от излишнего раскалывания, трения и снятия защитной оболочки с плодов, свойственных барабанным печам и печам с «кипящим слоем».
  • Высокая надёжность и длительный срок службы основного элемента печи – конвейерной ленты. В жарочной печи применяется сборная, пластинчатая конвейерная лента с приводом, силовыми цепями производства Германия. Нагрузка на разрыв такой ленты составляет 3,5 тонны, а срок службы при интенсивной эксплуатации достигает 6-ти лет.
  • Печь для жарки семечек изготавливается как с  чёрными,  так и с нержавеющими лентами.
  • Низкие трудозатраты по обслуживанию и эксплуатации печи. Во время непрерывной работы не требуется постоянного контроля работы печи. Работа заключается в непрерывном обеспечении подачи сырого продукта в загрузочный бункер и контроле постоянного отбора обжаренного продукта из зоны высыпки.
  • Малый уровень шума и вибрации издаваемый печью. Все агрегаты печи для жарки медленно и плавно двигаются,  не создавая фонового шума свойственного другим образцам печей.
Технические характеристики 
Параметры Модель Л-100 Л-350 Л-500
Производительность, кг/час * 100-130 350-400 500-600
Число жарочных лент, шт 2 4 4
Кол-во жарочных секций, шт 3 4 6
Мощность нагрева, кВт 24 70 120
Температура нагрева, t регулируемая, 160-220 °C
Мощность привода, кВт 0,37 2 по 0,55 2 по 0,75
Мощность вентиляторов охлаждения,  кВт 0,72 1,44 1,8
Габариты (Д x Ш x В), м 3.1 x 1.1 x 2.05 4.3 x 1.1 x 2.8 6.0 x 1.1 x 2.8
Масса (не более), кг 750 1550 1900
Электропитание 3 фазы 380В 50 Гц.
Класс защиты IP 10
Обслуживание 1 человек
*- производительность печей для жарки дана с учетом минимальных и максимальных показателей сырой семечки и зависит от ряда особенностей, которые могут меняться в зависимости от:
  1. Влажности сырья.
  2. Температуры сырья.
  3. Окружающей температуры и влажности в рабочем помещении.
  4. Требуемой степени готовности конечного продукта.
  5. Стабильности напряжения в питающей сети.
Линия состоит из рамы, жарочной камеры, системы транспортеров, блока нагрева, охлаждающего конвейера, блока охлаждающих вентиляторов, пульта управления. Принцип действия основан на обжаривании продукта в жарочной камере на непрерывно движущихся лентах транспортеров, по окончании процесса продукт пересыпается на охлаждающий конвейер, где интенсивно охлаждается встроенными вентиляторами.
Технические характеристики являются справочными. Точную информацию уточняйте у наших менеджеров.
 в Москве: +7 (495) 668-09-93
 в Санкт-Петербурге: +7 (812) 494-88-66
 в Минске: +375 (17) 392-81-30, +375 (44) 776-53-55
 Skype: e7765355
  e-mail: sales@elemash.by, elemash-com@yandex.ru