Жарочное оборудование
Туннельная печь применяется для жарки семечек и орехов. Печь имеет функцию моментального охлаждения продукта до оптимальной комнатной температуры...Показать полностью.
Линия жарки чипсов (снеков) предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов экструдированных (пеллет) с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок...Показать полностью.
Линия глазировки и жарки арахиса в глазури дает возможность получать любимое многими лакомство - хрустящие орешки в оболочке с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок...Показать полностью.
Жарочные печи ПЖЛ серии Л предназначены для обжарки семечек, орешков, арахиса, соевых бобов и хлебных сухариков. Печь работает по принципу "термокамеры". Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах, движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки...Показать полностью.
Линия ПЖД предназначена для изготовления различных полуфабрикатов для последующей заморозки (оладьи, блины из картофеля, драники, сырники, колдуны, оладушки, мясные и соевые котлеты, бургеры, мясо, курица, наггетсы и колбаски, сосиски и пельмени, клецки)...Показать полностью.
Жарочные печи Турбо работают по принципу "кипящего слоя". Процесс обжаривания продукта происходит во взвешенном состоянии (за счет работы напорного вентилятора высокого давления) при температуре до 220 °С. Цикл обжарки одной загрузки (около 50 кг) орехов составляет до 20 мин, семечек (около 30 кг) до 18 мин...Показать полностью.
Воздушные охладители ОВ-50 предназначены для быстрого охлаждения продуктов, прошедших обжарку в воздушной печи с целью предотвращения процесса внутреннего горения продукта и увеличения производительности линий...Показать полностью.
Производим линии для жарки и жарочные печи
Машины для жарки – вид оборудования, которые позволяют обжаривать сыпучие продукты: семечки, орехи, чипсы, печенье и др. Сами машины представляют собой сложные установки с множеством функций. Они позволяют многократно сократить человеческие ресурсы на обслуживание и управление процессом жарки.
Жарочные машины могут представлять собой автоматические линии либо отдельные компоненты.
Компания «ЭлеМаш» располагает широким ассортиментом жарочных печей и вспомогательного оборудования. Мы предлагаем вам как ТУРБО-печи с бесконтактным обжариванием продуктов, так и монолитные конструкции с иными способами воздействия на сырой продукт (например, один из них известен как «термокамера»).
Для обжарки семечек, арахиса, орехов, рекомендуем рассматривать модели:
— Линия для обжарки арахиса в глазури
— Жарочная печь для обжарки семечек, орехов, арахиса, сухариков
Специализированная печь для обжарки снеков – здесь.
Линия, для обжарки картофельных оладий — ПЖД
Если вы приобретаете печь без системы охлаждения, вам потребуется охладитель, который удобен и прост в применении.
Машины для жарки предназначены не только для обжаривания, но могут использоваться для сушки, охлаждения.