Линия жарки чипсов (снеков) из пеллет до 250 кг/час
Линия жарки чипсов (снеков) предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов экструдированных (пеллет) с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок.Читать далее...
Цена: уточняйте.
Наличие: под заказ.
Линия жарки чипсов (снеков) предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов экструдированных (пеллет) с нанесением на поверхность готовых продуктов, ароматизаторов и вкусовых добавок.
На данном оборудовании можно производить(обжаривать и наносить вкусовые добавки) орешки, чипсы, сухарики, гренки, обжаривать лаваш, палочки, начос и прочие картофельные и кукурузные снеки.
Описание конструкции:
Линия жарки чипсов представляет собой набор из пяти функциональных агрегатов, адаптированных для работы в линии.
1. Подающий конвейер. Предназначен для подъема полуфабриката (пеллет) с загрузочного уровня к рабочему уровню линии. Оснащён автоматикой для поддержания уровня продукта в сортировочно-дозирующей машине.
2. Сортировочно-дозирующая машина. Предназначена для отсева ломаных и некондиционных заготовок и дозирования заготовок в жарочную машину. Имеет систему управления вибролотком, приемный бункер, емкость для сбора мусора.
3. Жарочная машина. Предназначена для обжаривания полуфабриката методом погружения и транспортирования в горячем масле с последующим освобождением от масла и подачи в охладитель. Основу машины составляет нагревательный радиатор с циркулирующим теплоносителем, система коммутации маслопроводов и циркуляционный насос, основной и вспомогательный конвейеры, изготовленные из нержавеющего полотна с чешуйчатыми ограждениями и ванны с термоизолирующей рубашкой. Машина оснащена системой подпитки свежим маслом и автоматикой для регулировки температуры и производительности.
4. Охлаждающий конвейер. Предназначен для быстрого охлаждения продуктов после жарки и освобождения от излишков масла. Состоит из нескольких сетчатых конвейеров и бункера для приема стекающего масла. Имеет систему регулирования скорости.
5. Машина для нанесения соли и приправ. Предназначена для непрерывного дозирования по объему и нанесения различных добавок на продукт методом вращения с использованием сил гравитации. Состоит из дозатора для приправ с системой перемешивания и контроля уровня, со световой и звуковой сигнализацией, разбрасывателя приправ и проточного барабанного смесителя с лотком для выгрузки.
Линия жарки чипсов выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Как обжаривать пеллеты, сохранить вкус продукта и обслуживать оборудование.
Высокая степень автоматизации позволяет сократить количество обслуживающего персонала и обеспечить высокую производительность и безотказность работы линии.
Наше компания производит серийное оборудование с соблюдением всех технических норм и удовлетворяет нормы пищевого оборудования.
Пример нашего оборудования:
Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.
Производительность | до 250 кг/час |
Режим работы | непрерывный |
Объем жарочной камеры | 300 литров |
Температура масла | до 220 ° С |
Напряжение питания | 380 В / 50 Гц |
Обслуживание | 1-2 человека |
Мощность нагрева | 98,4 кВт |
Мощность приводов | 3,8 кВт |
Класс защиты | IP 40 |
Габариты (длина х ширина х высота) | 9100х1750х2000 мм |
Масса | не более 1310-ти кг |
Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.