НАША КОМПАНИЯ ПРОДОЛЖАЕТ РАБОТУ В ШТАТНОМ РЕЖИМЕ!
ЗАКАЗАТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
Пн - Пт с 8.00 до 17.00 Сб-Вс : выходные
Москва +7 (495) 668-09-93
Минск +375 (44) 776-53-55
E-MAIL              sales@elemash.by
Данная линия используется в приготовлении разнообразных продуктов в пищевой промышленности (мучные блины, блинчики, оладьи,блины из картофеля, драники, колдуны, оладушки, мясные и соевые котлеты, бургеры, мясо, курица, наггетсы и колбаски, сосиски и пельмени, клецки, овощи и многое другое!).Читать далее...
Оставить заявку
Информация Технические характеристики Видео

Компания ООО «Элемаш» производит универсальные жарочные машины, линии и печи. Одной из таких универсальных линий является линия жарки ПЖД.

Линия жарки ПЖД используется в приготовлении разнообразных продуктов в пищевой промышленности:

  • мучные блины, блинчики, оладьи,
  • блины из картофеля, драники, колдуны,
  • овощные блины и оладушки,
  • мясные и соевые котлеты,
  • бургеры,
  • мясо, курица,
  • наггетсы и колбаски,
  • сосиски и пельмени,
  • клецки,
  • овощи и многое другое.

Используя линию жарки ПЖД, Вы можете автоматизировать весь процесс производства продукции.

В комплект машины входят все необходимые приспособления и аксессуары. Два сетчатых транспортера для перемещения продукта между дисками и удаления его после жарки. Транспортеры оборудованы механизмами подачи на ленту, которые предотвращают застревание или повреждение оладий при снимании их с жарочных дисков.

Преимущества жарочной линии ПЖД:

  • Возможность обжарки разнообразного ассортимента продукции
  • Жарка на высоких температурах
  • Вариативность с т.з. производительности оборудования
  • Низкие издержки на обслуживание (требуется только 1 оператор)
  • Производится в соответствии с Вашими пожеланиями

Стоит также отметить, что линия стандартно оборудована зондом для удаления дыма. Место подключения к вентиляции выбирается при монтаже и зависит от планировки рабочего места.

Оборудование произведено в соответствии со всеми европейскими стандартами и является высокотехнологичным. Автоматическая система управления оборудованием позволяет сократить издержки, а также значительно упростить весь процесс обжарки.

Процесс производства складывается из следующих этапов:

1.Смазка жарочных дисков маслом.

Машина для обжарки сама подпитывает жарочные диски маслом, и очищает диски от остатков оладий, не допуская их перегорание на поверхности.

2.Дозирование теста на жарочный диск.

Жарочная машина автоматически дозирует картофельное тесто на первый диск. Дозатор позволяет плавно менять дозу с 20 до 80 мл.

3.Корректировка формы.

Размеры оладий для точности формуются специальными штампами.

  • Жарка 1 стороны. Продукт обжаривается на рабочей поверхности жарочного диска.
  • Переворачивание оладьи.

В некоторых случаях необходим контроль оператором работы автомата — не плоские продукты после переворачивания могут сами вновь переворачиваться на жарочную поверхность уже обжаренной стороной.

4.Съём обжаренной оладьи с диска.

В ходе съема используются сетчатые транспортеры.

5.Чистка жарочных дисков. Машина самостоятельно очищает поверхности от остатков.

Линия для обжарки ПЖД используется при производстве разнообразных продуктов. Мы предлагаем Вам не просто машину, а высококачественное и высокопроизводительное универсальное оборудование, которое значительно упростит цикл производства продукции и придаст Вашим продуктам качественное приготовление и обжарку.

Выбирая «Элемаш» Вы можете быть уверены в надежности и качестве оборудования.


Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.

Наша компания разработала универсальную машину для жарки, которая представлена в 4х вариантах: модели отличаются производительностью. Для малого и крупного производства мы изготавливаем разные варианты оборудования.

Технические характеристики:

Модель ПЖД-1200 ПЖД-1500 ПЖД-2000 ПЖД-2500
Диаметр жарочного диска, мм 1230 1540 2000 2480
Ширина рабочего поля жар. дисков, мм 320 430 580 660
Производительность, шт/час > 2200 > 4000 > 10000 > 14000
Дозирующие головки 3 4 5 6
Установленная мощность, кВт > 32 >66 > 150 > 180
Масса, т 1,34 2,2 4,2 5,85
Занимаемая площадь, кв.м 18 27 38 46
У каждой машины для жарки различный диаметр жарочного диска, что напрямую влияет на ее производительность.


Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.

Видео по данному оборудованию не найдено!

Информация Технические характеристики Видео
 в Москве: +7 (495) 668-09-93
 в Санкт-Петербурге: +7 (812) 494-88-66
 в Минске: +375 (17) 392-81-30, +375 (44) 776-53-55
Skype: e7765355
  e-mail: sales@elemash.by, elemash-com@yandex.ru