Жарочные печи ПЖЛ серии Л предназначены для обжарки семечек, орешков, арахиса, соевых бобов и хлебных сухариков. Печь работает по принципу "термокамеры". Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах, движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки.Читать далее...
Жарочные печи ПЖЛ серии Л предназначены для обжарки семечек, орешков, арахиса, соевых бобов и хлебных сухариков. Печь работает по принципу «термокамеры». Процесс обжаривания продукта происходит на конвейерных лентах, движущихся в термоизолированном тоннеле с промежуточным пересыпанием и охлаждением после обжарки.
Преимущества:
Монолитная конструкция. Печь для жарки семечек, орехов объединяет в себе несколько функций, выполняемых в других жарочных печах отдельными агрегатами или трудом человека: равномерное, непрерывное дозирование сырого продукта в печь; обжарка с перемешиванием продукта; непрерывное охлаждение продукта до температуры 35-ти-40-ка градусов с целью предотвращения «внутреннего горения продукта» или эффекта инерционной обжарки.
Печь для обжарки семечек гарантирует высокое качество продукта. Хорошо знакомый нам с детства вкус семечек, обжаренных дома на сковороде или в духовке (еще 15 лет назад, потребитель не имел в продаже пожаренных и промышленно упакованных семечек и орешков, монополию на этот продукт имели базарные продавцы или приходилось употреблять «самообжарку» ). Это стало возможно благодаря применению массивных, теплоемких конвейерных лент (толщина метала 3 мм.) и хорошей конвекции в печи.
Низкие затраты электроэнергии для обжаривания 1 кг семечек (около 0,22 кВт). Это обусловлено высокой теплоемкостью транспортерных лент и других элементов печи.
Печь для обжарки орехов не имеет механического воздействия на обжариваемый продукт. Во время жарки происходит от 3-х до 6-ти пересыпаний продукта с верхней ленты на нижнюю, что одновременно заменяет процесс перемешивания, но, с другой стороны, предохраняет продукт от излишнего раскалывания, трения и снятия защитной оболочки с плодов, свойственных барабанным печам и печам с «кипящим слоем».
Высокая надёжность и длительный срок службы основного элемента печи – конвейерной ленты. В жарочной печи применяется сборная, пластинчатая конвейерная лента с приводом, силовыми цепями производства Германия. Нагрузка на разрыв такой ленты составляет 3,5 тонны, а срок службы при интенсивной эксплуатации достигает 6-ти лет.
Жарочная печь для семечек изготавливается как с чёрными, так и с нержавеющими лентами.
Низкие трудозатраты по обслуживанию и эксплуатации печи. Во время непрерывной работы не требуется постоянного контроля работы печи. Работа заключается в непрерывном обеспечении подачи сырого продукта в загрузочный бункер и контроле постоянного отбора обжаренного продукта из зоны высыпки.
Малый уровень шума и вибрации издаваемый печью. Все агрегаты печи для жарки медленно и плавно двигаются, не создавая фонового шума свойственного другим образцам печей.
Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.
Технические характеристики:
Параметры/Модель
Л-3/2
Л-4/4
Л-4/6
Л-4/8
Производительность, кг/час *
100-130
350-400
500-600
600-700
Число жарочных лент, шт
2
4
4
4
Кол-во жарочных секций, шт
3
4
6
8
Мощность нагрева, кВт
33
100
140
180
Температура нагрева, t
регулируемая, 160-220 °C
Мощность привода, кВт
0,37
2 по 0,55
2 по 0,75
2 по 1,5
Мощность вентиляторов охлаждения, кВт
0,72
1,44
1,8
3
Габариты (Д x Ш x В), м
3.1 x 1.1 x 2.05
4.3 x 1.1 x 2.8
6.4 x 1.1 x 2.8
8,2 х 1,1 х 2,8
Масса (не более), кг
750
1950
2400
2900
Электропитание
3 фазы 380В 50 Гц
Класс защиты
IP 10
Обслуживание
1 человек
*- производительность печей для жарки дана с учетом минимальных и максимальных показателей сырой семечки и зависит от ряда особенностей, которые могут меняться в зависимости от:
Влажности сырья;
Температуры сырья;
Окружающей температуры и влажности в рабочем помещении;
Требуемой степени готовности конечного продукта;
Стабильности напряжения в питающей сети.
Линия жарки состоит из рамы, жарочной камеры, системы транспортеров, блока нагрева, охлаждающего конвейера, блока охлаждающих вентиляторов, пульта управления.
Принцип действия основан на обжаривании продукта в жарочной камере на непрерывно движущихся лентах транспортеров, по окончании процесса продукт пересыпается на охлаждающий конвейер, где интенсивно охлаждается встроенными вентиляторами.
Технические характеристики являются справочными. Точную информацию при покупке товара уточняйте у наших менеджеров.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.
Чтобы приобрести товар, оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами в России или Беларуси.
Оставьте свои данные для связиНажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Ваша заявка отправляется, пожалуйста, подождите. Не закрывайте окно формы.
Ваша заявка успешно отправлена! Можете закрыть окно формы.
x
Оставьте свой номер и мы перезвоним Вам в ближайшее времяНажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Ваша заявка отправляется, пожалуйста, подождите. Не закрывайте окно формы.
Ваша заявка успешно отправлена! Можете закрыть окно формы.
x
Подбор оборудованияНажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Идет отправка информации. Ожидайте.
Ваша заявка успешно отправлена! Можете закрыть окно формы.