Комплекс убоя скота «Халяль»

Комплекс убоя скота по нормам «халяль» предназначен для использования на мясоперерабатывающих промышленных предприятиях.

Данный комплекс имеет конструкцию, соответствующую требованиям убоя КРС в мусульманских странах в соответствии с местными законами и традициями халяль. По сравнению с традиционными комплексами убоя КРС, использование данного комплекса снижает уровень травматизма крупного рогатого скота и обеспечивает безопасность операторов убоя. Изделие включает в себя поворотный бокс 1, заслонку с толкателем 2 и выносной пульт управления изделием 3.

Комплекс убоя предназначен для установки на предприятиях мясоперерабатывающей, пищевой и перерабатывающей промышленности, а также в других отраслях экономики.

Основные детали изделия изготовлены из простой углеродистой стали и покрыты горячецинковым покрытием. Остальные металлические компоненты выполнены из нержавеющей стали AISI 304, либо из простой углеродистой стали и окрашены, за исключением не окрашиваемых поверхностей по стандартам безопасности.

Главное требование к производственному участку, выделенному для выполнения ритуального убоя и переработки “халяль”, заключается в том, чтобы мясной сок и загрязнения от запретных животных не попадали на сырье, предназначенное для халяльной переработки. Наше оборудование соответствует этому требованию.